Pasta de cigarrillo
Receta por Pablo Márquez Lobillo
Ingredientes
100g mantequilla, 100g azúcar glas, 100g de harina, 100g claras templadas, colorante opcional.
T. Preparacion → 5 min
T. Cocinado → 5 min
10 min
·
Facil
Instrucciones
1. 1 En un bol empomar la mantequilla.
2 Tamizar por separado la harina y el azúcar.
3 Mezclar por orden en el que se anuncian los ingredientes sin batir.
4 Extender en sil-pat y congelar.
5 Extender por encima del bizcocho joconda y cocer a 230 grados durante 8 minutos y congelar.
postres December 13, 2012 16:30
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