Pasta de cigarrillos
Receta por Julio Reyes Diaz
Ingredientes
100 GR. MANTEQUILLA
200 GR. AZÚCAR GLÁSS
100 GR. CLARAS TEMPLADAS
100 GR. HARINA
COLORANTE (OPCIONAL)
NOTA: SI LOS CIGARRILLOS SON DE CACAO, SE SUSTITUYE 40 GR. DE HARINA POR 40 GR. DE CACAO.
T. Preparacion → 38 min
T. Cocinado → 8 min
46 min
·
Facil
Instrucciones
1. TAMIZAR POR SEPARADO LA HARINA Y EL AZÚCAR.
2. MEZCLAR POR ORDEN EL QUE QUE SE ENUMERAN LOS INGREDIENTES, SIN BATIR, SOLO MEZCLARLO.
3. EXTENDER EN SILPAT Y CONGELAR
4. EXTERDER POR ENCIMA EL BIZCOCHO JOCONDA
5. COCER A 230ºC DURANTE 8 MINUTOS.
postres November 27, 2012 21:13
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