Pasta quebrada dulce

Ingredientes para 2 moldes

- 1 Kg de harina floja
- 400 grms. de azúcar glasé
- 500 grms. de mantequilla
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla (opcional)

40 min · Facil

Instrucciones

1. - Tamizar la harina y hacer un volcán.

2. - Empomar la mantequilla y incorporarselo al volcán junto con el azúcar, la sal y los huevos (ligeramente batidos).

3. - Precalentar el horno a 180 grados.

4. - Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que todos estén unidos.

5. - Hacer un cilindro y envolver la masa en papel film y dejar reposar en el frigorífico durante una hora aproximadamente.

6. - Hornear durante 10 - 15 minutos.

Autor Daniel Villanueva Padilla.