Pasteles glaseados de crema con hojaldre.
Receta por Miguel Angel Maldonado Gonzalez
- 2 PLANCHAS DE HOJALDRE.
VER ENLACE: http://www.recipefy.com/es/hojaldre/recetas/19858
- CREMA PASTELERA O PARA DECORACIÓN DE HORNO.
VER ENLACE:http://www.recipefy.com/es/crema-pastelera/recetas/20218
- MERENGUE.
VER ENLACE:http://www.recipefy.com/es/merengue-italiano/recetas/21166
T. Preparacion → 40 min
1. - Colocar una plancha de hojaldre.
2. - Poner la crema pastelera o la crema para decoración de horno.
3. - Colocar la otra plancha de hojaldre.
4. - Cubrir con merengue.
5. - Terminar con azúcar por encima y glasear con soplete o un quemador.
6. - *NOTA*:
- Para hornear el hojaldre, colocar ambas planchas en una placa de horno, una encima de la otra; y otra placa de horno para evitar que el hojaldre suba.
postres March 14, 2013 23:49
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