Petto di pollo all'arancia

1. Tagliate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo.

2. Nel frattempo mettete in una padella a rosolare un po' di burro con l'olio poi aggiungete il pollo.

3. Quando è rosolato salate e pepate poi aggiungete un cucchiaio di aceto di mele (o altro),quando evapora aggiungete il succo di un limone poi quando è evaporato aggiungete il succo di un'arancia.

4. Portate a cottura finchè non si restringe un po' il sughetto,nel caso sia un po' secco aggiungete un po' d'acqua.