Pizzelle napoletane

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Ingredientes para 4 persone

500 g farina
1 cucchiaio d’olio
200 g latte
100 g acqua
15 g lievito di birra
salsa di pomodoro
parmigiano
basilico
Olio di semi di arachidi

90 min · Facil

Instrucciones

1. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e versarlo nella farina; impastare unendo il resto dell’acqua, il latte e l’olio. Far lievitare. Stendere l’impasto, ritagliare dei dischi con un coppapasta e friggerli in olio bollente. Versare su ogni pizzella un cucchiaio di salsa di pomodoro, spolverare con il parmigiano e decorare con una foglia di basilico.

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Autor The Traveller Chef Cooking Classes Rome