Pollo apimentonado con rebozado "curioso"

1. 1.Troceo las pechugas, un poco de sal, el pimentón y un chorrito de aceite. Lo mezclo todo y lo guardo en la nevera hasta unas horas.
2.Rallo el queso y trituro las galletas, lo mezclo. Rebozo los trozos de pechuga en esta mezcla y las voy colocando en una fuente de horno.
3.El horno ya estará caliente a 180º listo para recibir esas pechugas.
4.Para acompañar, unas patatas fritas, un poco de lechuga, en fin, un poco al gusto de cada uno.