Porras

1. Poner el agua con la sal a hervir.

2. Cuando hierva se le agrega la harina tamizada con el bicarbonato fuera del fuego.

3. Si le falta agua ir agregándola poco a poco hasta que la masa quede como una papilla.

4. Se escudillan y se fríen con aceite a 180-200º C.

5. *Se comen calientes.