Salsa de toffe

1. - Hacer un caramelo rubio con el azúcar y el agua

2. - Poner la nata a calentar y retirar cuando este muy caliente casia punto de hervir.

3. - Retirar el caramelo del fuego y dejar que se atempere un poco, y seguidamente añadirle la nata y remover con una varilla hasta que se mezcle todo y se forme la salsa. (CUIDADO CON EL CARAMELO YA QUE QUEMA MUCHO)

4. *Sirve de acompañamiento para postres.