Tartellette salate alle prugne e caprino

1. - preriscaldare il forno a 200°

2. - ritagliare 4 dischi di pasta brisée posizionarli su 4 stampi foderate con carta forno, coprire con altra carta forno coprire con fagioli secchi ed infornare per 15'

3. - mescolare robiola, caprino e yogurt

4. - tritare le erbe insieme a 4 prugne ed aggiungere il trito ai formaggi

5. - sfornare le tartellette e farle raffreddare

6. - abbrustolire fino a renderla croccante la pancetta

7. - distribuire la crema nelle tartellette, aggiungere i pinoli tostati, le altre prugne e la pancetta, decorare con le erbe tritate

8. -