Tiramisu alle fragole

1. Tagliare le fragole a pezzi (tenerne alcune da parte per la decorazione).

2. In un frullatore mettere i pezzetti di fragole (solo metà di quelle tagliate) e 2 cucchiaio di zucchero, frullare e mettere da parte.

3. In una ciotola, unire il mascarpone, metà della panna, 2 cucchiaio di zucchero e liquore, sbattere con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 3-5 minuti.

4. Comporre la torta. Bagnare i savoiardi con il caffè e metterlo sul piatto, versere il composto di formaggio, le fragole frullare ed alcune della fragole che abbiamo tagliato a fettine. (Ripetere il procedimento per altri due strati)

5. In una piccola ciotola unire la panna restante con 2 cucchiai di zucchero, sbattere con il miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a montarla per circa 2 minuti. Stendere uniformemente sulla panna montata lo strato di savoiardi. La polvere di cacao sopra la panna montata e guarnire con 2 fragol