Tronco de navidad con cobertura de chocolate
Receta por Pablo Márquez Lobillo
Ingredientes
bizcocho de soletilla, crema pastelera 400g, almibar para emborachar, ganache.
T. Preparacion → 20 min
T. Cocinado → 40 min
60 min
·
Medio
Instrucciones
1. 1.Elaborar el bizcocho de soletilla y emborracharlo con el almibar.
2. Extender la crema pastelera.
Hacer un brazo gitano.
Cortar un trozo del brazo luego cortarle una diagonal al trozo que has cortado y ponerlo en forma de tronco.
2 Envolver el tronco con ganache.
Con un tenedor hacerle unos trazos para que de sensación de tronco.
postres December 13, 2012 16:38
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