Turrón de chocolate

1. Para el arroz:
1.Cocer el arroz y dejarlo secar en el hornoa 90º durante 2 horas.
2. Después seco se frie en aceite y escurrirlo lo máximo posible.
2.Para el chocolate:
1.Derretir el chocolate al baño María a una temperatura de 38º, se le añade las avellanas paraliné y el arroz hasta conseguir una mezcla homogénea.
2.Verter la mezcla en los moldes de turrón.
3.Meter en el frigorífico hasta que endurezca complétamente
4. Desmoldar, cortar y servir.