After eight sladoled

Ingredienti per 1 liter

2 c smetane
1 c mleka
4 rumenjaki
3/4 c sladkorja
2-3 kapljice zelenega metinega ekstrakta
1/2 žličke pepermintovega ektrakta
100 g čokoladnih ostružkov

Facile

Preparazione

1. Rumenjake in sladkor zmešamo. Mleko in smetano segrejemo do vretja in počasi zlijemo na rumenjake, vmes konstantno mešamo. Nato maso zlijemo nazaj v posodo in na srednjem ognju kuhamo, da se krema zgosti. Odstavimo in vmešamo metine ektrakte (po okusu in postopoma, lahko dodamo več ali manj) ter ohladimo čez noč v hladilniku.
Naslednji dan kremo zlijemo v aparat za sladoled in prižgemo. Nekako 10 - 5 minut pred koncem v aparat stresemo še čokoladne ostružke.

dolci March 20, 2016 18:28

Autore: my recipe