Arrosto con mele e cipolle di tropea

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Arrosto con mele e cipolle di tropea di Vittorio Pavesi - Recipefy

1kg di arrosto di maiale
2/3 mele
1 cipolla di tropea
vino bianco
aglio

Preparazione → 10 min

Cottura → 70 min

1. Far scottare l'arrosto in un tegame con olio e aglio per 5 minuti

2. Aggiungere 1/2 cipolla e 1/3 delle mele tagliate a pezzetti

3. Bagnare con vino bianco e continuare la cottura per altri 5 minuti

4. Mettere l'arrosto in forno a 180° per 45 minuti coperto con carta alluminio

5. Bagnare ogni 15 minuti con fondo di cottura e vino

6. Aggiungere la restante cipolla e le mele (tagliate a fettine) e cuocere per altri 15 minuti senza la carta alluminio

secondi, arrosto, cipolla rossa, mele November 04, 2012 15:45

Autore: pastavito.blogspot.com/2012/11...

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Vittorio Pavesi
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46 anni
Italia

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