Bizcocho base pesado
Ricetta di Julio Reyes Diaz
200 GRS. MANTEQUILLA
200 GRS. AZÚCAR
200 GRS. HARINA
4 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE LEVADURA QUÍMICA
ESENCIA O COLORANTE
Preparazione → 30 min
Cottura → 20-50 min
1. BATIR LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR HASTA QUE LA MEZCLA BLANQUEE Y QUEDE CREMOSA.
2. AÑADIR LOS HUEVOS Y LA EMULSIÓN.
3. TAMIZAR LA HARINA CON LA LEVADURA Y AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR.
4. BATIR HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA HOMOGÉNEA.
5. REPARTIR LA MASA EN TRES MOLDES.
6. HORNERAR A 170ºC DURANTE 20-25 MINUTOS O DURANTE 45-50 MINUTOS SI UTILIZAMOS UN SOLO MOLDE. INTRODUCIR UN PALILLO Y SI SALE LIMPIO EL BIZCOCHO ESTA LISTO.
7. ENFRIAR Y DESMOLDAR SOBRE UNA REJILLA.
dolci March 02, 2013 20:17
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