Bizcocho de sacher plancha
Ricetta di Gema Arribas Perez
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Ingredienti
yemas 6 unidades
mantequilla 160 gramos
cobertura 150 gramos
azúcar 75 gramos
clara de huevo 6 unidades
azúcar glas.
harina floja 160 gramos
Impulsor c/s
Cottura → 30 min
30 min
·
Media
Preparazione
1. Fundir la cobertura y mantequilla en pomada.
2. Mezclar las yemas y el azúcar.
3. Batir hasta que esponje.
4. Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar glas.
5. Mezclar los dos batidos.
6. Incorporar la harina y el impulsor.
7. Hornear a 180 º C. Unos 30 minutos.
dolci, gema arribas perez November 28, 2013 18:15
Autore: GEMA ARRIBAS PÉREZ
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