Bizcocho sableux
Ricetta di Julio Reyes Diaz
Ingredienti
4 HUEVOS
6 YEMAS
6 CLARAS DE HUEVOS
100 GR. AZÚCAR GLASS
125 GRS. HARINA FLOJA
125 GRS. ALMEDRAS MOLIDA
1 CUCHARADA DE IMPULSOR
150 GRS. MANTEQUILLA
RALLADURA DE LIMON O DE NARANJA
Preparazione → 20 min
Cottura → 30 min
50 min
·
Media
Preparazione
1. MEZCLAR LOS 4 HUEVOS CON LAS YEMAS Y 150 GRS, DE AZÚCAR
2. TAMIZAR LA HARINA, LAS ALMEDRAS, EL IMPULSOR Y LA RALLADURA Y AÑADIR.
3. MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIR AZÚCAR GLASS.
4. MEZCLR CON LO ANTERIOR. ESCUDILLAR EL MOLDE ENCAMISADO Y HORNEAR 30 MINUTOS A 175º C,
dolci December 08, 2012 17:05
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