Broccoli-gulerodsmos

Ingredienti per 4 people

1 broccoli
3-4 gulerødder
1 dl olivenolie
Lidt piskefløde
1/2 tsk. revet muskatnød
Salt
Peper
Revet parmasan

40 min · Facile

Preparazione

1. Skær broccilli i buketter og gulerødder i mindre stykker.

2. Kog broccoli og gulerødder i vand, indtil de er møre (ca 30 min.).

3. Mos dem herefter med et piskeris eller en el-pisker.

4. Tilsæt olivenolie, fløde, muskatnød og revet parmasan.

5. Smag til med salt og peber.

Autore: Aarstiderne aarstiderne.com/Opskrifter...