Buñuelos de calabaza
Ricetta di Isabel Lorite Valiente
Ingredienti per 4 personas
2 yemas
1l de aceite aromatizado
300g azucar
9g levadura quimica
200ml leche templada
1 sobre gaseosa
sal
bicarbonato
3 claras
Preparazione → 50 min
Cottura → 30 min
80 min
·
Difficile
Preparazione
1. batir yemas y azucar a punto de cordon
2. añadir la leche, el aceite y el pure de calabaza
3. tamizar todos los elementos secos
4. batir claras a punto de nieve e incorporar al anterior batido con movimienytos envolventes
5. añadir elementos secos
6. freir, escurrir y rebozar en azúcar y canela
May 19, 2014 14:33
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