Camille

Ingredienti per 12 pezzi

160 g di zucchero di canna
200 g di farina
250 g di carote
100 g di mandorle
125 g di yogurt
1 uovo
80 g di latte
Succo di 2 arance
1 bustina di lievito

35 min · Facile

Preparazione

1. Frullate carote e mandorle aiutandovi con il latte e il succo d'arancia.

2. In una ciotola montate molto bene l'uovo con lo zucchero e quando il composto sarà gonfio, aggiungete lo yogurt continuando a montare.

3. Alla crema di uovo e yogurt aggiungete la pappina di carote frullate, la farina e il lievito.

4. Incorporate tutto molto bene e versate nei pirottini imburrati.

5. Infornate a 180º per 20 minuti.

dolci February 03, 2015 07:45