Cheesecake agli spinaci e cheesecake agli asparagi

9 piace 0 commenti Ricetta di Daniele

Cheesecake agli spinaci e cheesecake agli asparagi di Daniele - Recipefy

150 gr grissini senza glutine della Biaglut (facilmente sostituibili con qualsiasi tipo di crackers o grissini...)
375 gr. di philadelphia (così è più leggera...)
1 confezione di panna di soia (...anche così rimane leggera? Ai posteri l'ardua sentenza)
un mazzetto di asparagi
250 gr. di spinaci freschi
1 confezione di pancetta affumicata
60 gr di burro (però con i grissini gluten free, a mio parere, sono risultati un po' pochini...)
2 uova
foglioline di timo fresco

Preparazione → 30 min

Cottura → 20 min

1. Tritare i grissini grossolanamente, sciogliere il burro (al microonde) e mescolarlo ai grissini

2. Versare quindi in due tegliette piccole (io ne ho usate due rettangolari da circa 20 x 15 cm) foderate con carta forno (eventualmente bagnata e strizzata)

3. Nel frattempo sbollentare in pochissima acqua, dopo averli puliti e lavati ben bene, gli spinaci e nel frattempo cuocere al vapore gli asparagi

4. Quindi mettete in una terrina la metà della philadelphia, della panna, un uovo, un pizzico di sale e frullate

5. Quindi versate sulla base il composto e cospargete con metà pancetta

6. Preparate l'altra crema con il resto degli ingredienti e con gli asparagi, tranne 6 punte, che servono da decorazione

7. Quindi infornate a 180° per una ventina di minuti

8. Consumate a temperatura ambiente

antipasti, cheesecake, asparagi, spinaci June 09, 2011 20:22

Autore: saporiesaporifantasie.blogspot...

Istockphoto_8413234-i-love-cooking-jpg Donna-in-cucina-jpg_6614783 P1040606-jpg_9461302 Tmp_fousquare-1-jpg Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-186231_1126819686_7886705_n-jpg Rob-jpg Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-187149_1367204522_4973491_n-jpg Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-186862_100000744496520_3097591_n-jpg Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-157336_1541665402_1018835367_n-jpg

Ancora nessun commento.

Daniele
“... navigando nei luoghi del buon mangiare ovvero www.ifiligustieri.com”
Img_0673-jpg
50 anni
Porto Recanati, Italia

ifiligustieri.com