Costata alla griglia

Ingredienti per 1 persona

1 costata di manzo
4 rametti di timo
2 rametti di rosmarino
1 spicchio d' aglio
2 cucchiai di olio evo
sale q.b.

15 min · Facile

Preparazione

1. - sbucciare l' aglio, ricavare le foglioline di timo e di rosmarino, tritare tutto finemente

2. - mescolare il trito con l' olio

3. - eliminare il grasso in eccesso dalla costata e massagiarla con la marinata e lasciarla riposare in un luogo fresco per 1 ora

4. - toglierla dalla marinatura e cuocerla sulla piastra bollente per 5 minuti per lato

5. - sala e lascia riposare per 5 minuti

secondi April 04, 2020 15:27

Autore: Giallo Zafferano Giugno 2017