Crema al burro

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100 gr. Burro
250 gr. Zucchero a velo
30 gr. Latte
1 cucchiaio di essenza di vaniglia

Preparazione → 5 min

1. Tagliare il burro a tocchetti in una planetaria.

2. Aggiungere lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia e iniziare ad amalgamare il tutto con delle fruste, aggiungendo a filo il latte tiepido fino ad ottenere una crema.

3. Conservare la crema al burro in frigo fino al momento dell'utilizzo.

dolci December 13, 2013 20:25

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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53 anni
Venezia, Italia