Crema de decoraciÓn para hornear

0 piace 0 commenti Ricetta di Miguel Angel Maldonado Gonzalez

Ingredienti

- 500 ML. DE LECHE.
- 50 GR. DE FÉCULA DE MAIZ.
- 75 GR. DE AZÚCAR.
- ZESTE DE LIMÓN.
- CANELA EN RAMA.
- 2 YEMAS DE HUEVO.

Facile

Preparazione

1. - Es la misma elaboración que la de la crema pastelera.
VER ENLACE:http://www.recipefy.com/es/crema-pastelera/recetas/20218

2. - *NOTA*:
1.- Esta crema para horno lleva mucho menos azúcar que la normal. Con esto se consigue que no se queme a la hora de hornearla.
2.- Esta crema se añade directamente a la pieza en crudo, la cual se hornea junto con la crema.

dolci March 14, 2013 23:36