Crepes ricetta base (senza riposo)

1. Sciogliere il burro al microonde e lasciarlo intiepidire. Versare nel frullatore ad immersione il latte, le uova, il burro fuso, e la farina. Azionare il frullatore e frullare per circa 30 secondi, il tempo di montare leggermente l’uovo ed amalgamare il tutto.

2. Versare un mestolo di composto in una padella antiaderente (prima far sciogliere mezzo cucchiaino di burro), distribuirlo uniformemente sul fondo della padella e far cuocere da entrambi i lati per circa 1 minuto.