Crostini di porcini
Ricetta di Nicoletta Simonetti
Ingredienti per 4 persone
1 frusta
2 porcini medi
2 spicchi di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
burro
Sale
Pepe
Olio
Preparazione → 15 min
Cottura → 5 min
20 min
·
Facile
Preparazione
1. Tagliare a fette i porcini (non troppo sottili), metterli in un piatto, salarli, peparli e aggiungere un filo di olio di oliva e far insaporire per circa un'ora.
2. Tagliare a fette la frusta.
3. Lavorare il burro con l'aglio tritato e il prezzemolo, spalmare sulle fette di pane, aggiungere due pezzi di fungo su ciascuna fetta, e passare in forno caldo per qualche minuto.
antipasti, aglio, prezzemolo, funghi, burro July 06, 2011 14:55
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