Dolce alle mele

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Dolce alle mele di Nicoletta Simonetti - Recipefy

2 uova
100 gr. di zucchero
150 gr. di farina
1 etto di burro fuso
1cucchiaino di lievito "bertolini"
3 mele (renette)
3 cucchiai di zucchero di canna
Una noce di burro

Preparazione → 15 min

Cottura → 45 min

1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso tiepido, lavorare ancora il composto per qualche minuto.

2. Incorporare la farina con il lievito, sempre mescolando fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.

3. Imburrare una teglia, spolverarla di farina, stendere l'impasto e ricoprirlo con le fettine di mela (precedentemente sbucciate e tagliate finemente).

4. Spolverare il dolce con lo zucchero di canna e dei fiocchetti di burro e infornare a 170° per circa 45 minuti.

dolci, mele, farina, uova, burro, zucchero September 05, 2011 14:49

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Nicoletta Simonetti
“La mia passione il forno a legna”
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66 anni
Firenze, Italia