Dolce salame della nonna
Ricetta di Sara Sandoni
200gr di zucchero a velo (o metà e metà)
400gr di biscotti secchi (tipo biscotti famiglia)
200gr di cioccolata in polvere
200gr di burro (o margarina)
2 uova - le chiare (albumi) montate a neve
Preparazione → 15-20 min
1. tritare i biscotti grossolanamente
2. montare gli albumi a neve
3. mescolare insieme burro, zucchero, tuorli, cioccolata, albumi montati e i biscotti
con un pò di liquore oppure con del latte
4. amalgamare tutto insieme
5. avvolgere l'impasto nella carta forno dandogli una forma a "salame"
6. avvolgere la carta forno (con all'interno l'impasto) con la carta stagnola
7. mettere in frigo
dolci December 01, 2013 20:56
Autore: L Nonna
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