Fagottini di funghi

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 4 persone

- 1 kg. di funghi (preferibilmente finferli)
- 1 spicchio aglio
- 200 gr. fontina a dadini
- 100 gr. stracchino
- 7 fogli pasta fillo
- prezzemolo
- burro

45 min · Facile

Preparazione

1. - in una padella con un giro d' olio rosolare lo spicchio d'aglio tritato ed i funghi puliti. al termine salare. pepare e aggiungere il prezzemolo tritato.

2. - unire la fontina, lo stracchino e mescolare

3. - spennellare con il burro fuso i 7 fogli di pasta fillo e tagliarli in 4 quadrati

4. - disporre negli stampini 2 quadrati, riempire con il formaggio ed i funghi, chiudere a fagottino

5. - infornare per 20' a 180°

antipasti September 19, 2019 15:04

Autore: Giallo Zafferano settembre 2019