Frittata di porri
Ricetta di Matteo Alessani
Ingredienti per 4 persone
4 uova
2 porri
1 cucchiaio di latte
parmigiano q.b.
sale q.b
pepe q.b.
Preparazione → 15 min
Cottura → 15 min
30 min
·
Facile
Preparazione
1. Sbattere le uova
2. Unire latte, parmigiano, sale e pepe al composto
3. Tagliare a fettine i porri
4. Scaldare l'olio in una padella
5. Soffriggere i porri in padella fino a farli dorare
6. Versare il composto in padella
7. Cuocere da ambo le parti
secondi, frittata, uova December 23, 2010 16:52
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2 commenti
Non dev'essere niente male!
ma scusate quella di capo unto l'avete mai assaggiata???