Ganache de chocolate
Ricetta di Cati Ballesta
Ingredienti
- 200 GR. DE CHOCOLATE NEGRO.
- 200 ML. NATA.
Preparazione → 10 min
Cottura → 1 min
11 min
·
Facile
Preparazione
1. PONER A HERVIR LA NATA DURANTE 1 MINUTO.
2. RETIRAR DEL FUEGO Y AÑADIR LA COBERTURA, REMOVER CON SUAVIDAD NO METER AIRE HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA HOMOGÉNEA.
3. GUARDAR EN FRIÓ 12 HORAS.
4. SE PUEDE MONTAR CON LA PALA.
5. * SI QUIERES UN GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO DOBLAS LA CANTIDAD DE CHOCOLATE.
* IDEAL PARA RELLENOS DE TARTAS Y PARA DECORAR CUPCAKES.
dolci, ganache o trufa cocida November 28, 2012 17:30
Autore: Cati Ballesta
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1 commento
MUY BIEN