Ganache o trufa
Ricetta di María Fdez Mangas
Ingredienti
200 GR. COBERTURA
200 GR. NATA
Preparazione
1. Poner a hervir la nata durante 1 min.
2. Retirar del fuego y añadir la cobertura, remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Guardar en frío 12 horas.
4. Se puede montar con la pala.
November 20, 2012 15:05
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