Gaspaccio

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1 Melone
2 fette di pane
4 fette di prosciutto crudo
ghiaccio
menta
sale
pepe
olio

Preparazione → 20 min

1. 1 Tagliare mezzo melone a pezzi, mettere questo nel frullatore con sale, pepe, un po d'olio e ghiaccio q.b . Frullare il tutto (consistenza cremosa)
2 prendere una padella, metterla sul fornello, e mettervi dentro le fette di prosciutto per 5-6 minuti.
3 prendere un'altra padella con un filo d'olio mettere a rosolare le 2 fette di pane.una volta rosolato, tagliare in crostini.
4 metterer il contenuto del frullatore, in una ciotola.Aggiungere le fette di prosciutto tagliate a pezzettini, qualche foglia di menta, ed infine immergere i crostini.

January 08, 2013 18:44

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Silvia
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28 anni
Monopoli, Italia