Gateau dauphinois

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 4-6 persone

- 1 kg patate
- 1/2 lt panna
- 250 ml latte
- 1 cucchiaino sale
- 1 spicchio aglio
- sale
- burro

60 min · Facile

Preparazione

1. - strofinare a lungo una pirofila con aglio ed imburrarla
- disporre a strati le patate sbucciate a fettine di 3-4 mm sovrapponendole leggermente e spolverizzando ogni strato con pepe
- mescolare la panna, il latte ed il sale e versare il composto sulle patate, unire dei fiocchetti di burro ed infornare a 200° per 50'

secondi June 06, 2020 16:00

Autore: GIALLO ZAFFERANO APRILE 2017