Glasa muerta  di Daniel Villanueva Padilla - Recipefy

- 850 gr de azúcar glass
- 150 gr de agua

Preparazione → 5 min

1. - En un bol, mezclar los ingredientes.

2. - Mezclar poco, para evitar la formación de grumos.

3. - Poner el dulce sobre una rejilla con una placa debajo o utilizar una escarchadera y lo cubrimos con la glasa muerta, y lo ponemos a secar en el horno a 40°C, cuando este seco volver a glasear y secar en el horno.

4. *Aplicaciones:
Se utiliza para cubrir los donnuts, algunos pasteles, etc.

dolci February 11, 2013 00:11

Autore: Daniel Villanueva Padilla

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Daniel Villanueva Padilla
“Estudiante de Cocina y Gastronomía y fanático de los postres, dulces y bollería ;P Student cooking and gastronomy and fan of desserts, sweets and pastries ;P”
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30 anni
Málaga , Spain

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