Helado de nata
Ricetta di Sonia f.g.
Ingredienti
LECHE 0,8 LITROS
NATA 1L
AZÚCAR 350GR
GLUCOSA 75GR
Facile
Preparazione
1. Calienta la leche y la nata, por encima de les 80º durante unos segundos, añade los azucares, dejarenfriar.
Puedes pasteurizar, 30min, 65º, bajar de nuevo la temperatura y poner en la sorbetera.
dolci April 02, 2013 16:23
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