Hojaldre

1. 1. poner en vol todos los ingredientes menos la mantequilla.
2. amasar hasta tener una masa uniforme.
3. hacer vola dar corte en cruz.(hasta la mitad de la vola)
4. reposo, mientras empomamos la margarina.
5. abrir la vola en forma de cruz y poner en el centro la margarina, despues arropamos.
6. golpear la masa y estirar con rodillo.
7. dar 6 vueltas simples.
8. pintar con huevo y hornear a 200º-250ºC tiro abierto 20 minutos.