Latte alla portoghese
Ricetta di
Ingredienti per 5 persone
1/2 litro di latte
4 uova
100 gr di zucchero
1 limone
Poco burro
Preparazione → 20 min
Cottura → 50 min
70 min
·
Media
Preparazione
1. Fare bollire il latte per qualche minuto insieme alla buccia del limone grattata, poi lasciarlo intiepidire.
2. Intanto montare le uova intere con lo zucchero e quando saranno belle spumose, versare piano piano il latte.
3. Mescolare bene il tutto.
4. Imburrare uno stampo dai bordi alti e versare dentro il composto.
5. Cuocere in forno a 150° per circa 45 minuti.
dolci, latte, uova February 12, 2011 17:31
Autore: Nicoletta
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