Masa de bollería " donut's

1. Misa plan, utensilios, haciendo un volcán con la harina tamizada,

2. Añadir todos los ingredientes. Excepto la levadura que se hace al final.

3. Mezclamos todos los ingredientes hasta que este homogénea. y elastica estiramos con un rodillo. Con un grosor de medio Centímetro.

4. Cortamos círculos quitando lo centro con un corte pastas de diferentes tamaños.

5. Fermentar hasta que duplica un volumen de 30 % de temperatura y 65 de humedad

6. Freír en aceite de girasol, hasta que estén dorados unos 180 % Grados.

7. Bañar con la glasa Muerte, chocolate