Merengue italiano
Ricetta di Daniel Villanueva Padilla
Ingredienti
- 300 ml de agua
- 500 ml de claras de huevo
- 1 kg o 1,5 Kg de azúcar
Preparazione → 20 min
20 min
·
Facile
Preparazione
1. - Montar las claras casi a punto de nieve.
2. - Elaborar un almíbar en punto de hebra regular o fina y ir echandoselo a las claras a chorro fino hasta que quede consistente.
3. - Seguir batiendo las claras para que queden bien firmes y se enfríen un poco.
dolci March 29, 2013 16:04
Autore: Daniel Villanueva Padilla
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