Merengue suizo
Ricetta di Miguel Angel Maldonado Gonzalez
Ingredienti
- 250 gr. DE CLARAS DE HUEVO.
- 250 gr. DE AZÚCAR.
Preparazione → 20-30 min
Cottura → 180 min
200 min
·
Facile
Preparazione
1. - En un bol de media punta batimos claras a Punto de Nieve.
2. - Una vez esté a Punto de Nieve le añadimos el azúcar poco a poco hasta incorporarla toda, sin dejar de mover .
3. - Escudillar en placas con papel sulfurizado.
4. - Meter al horno a 90°C (previamente calentado) durante 3 horas.
5. - * FANTASMA DE MERENGUE *.
dolci October 31, 2012 17:10
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