Mousse de chocolate

Video

http://www.youtube.com/watch?v=LVDhBbEUWcc

Ingredienti

-Pasta bomba 325 g
- Yemas 200 g
-Huevos 100 g
-Azúcar 175 g
-Agua 80 g
-Cobertura negra 325 g
-Nata 500 g

45 min · Facile

Preparazione

1. -Batir al baño María yemas y huevo e incorporar a chorro fino el jarabe hecho de agua y azúcar a hebra fina.
-Añadir la cobertura fundida y por último la nata y mezclar.

May 20, 2014 21:10