Mums ala mor

1. Kødet aftørres med køkkenrulle og brunes i en smule olie eller margarine.

2. Tages op, hvorefter løg og gulerødder brunes let.

3. Kødet lægges tilbage i gryden og krydres med ca. 1 tsk salt og peber.

4. Der tilsættes vand og laurbærblade.

5. Koges ca. 25 minutter.

6. Kødet tages op og saucen jævnes med Maizenamel rørt ud i cand.

7. Kødet skæres i skiver, lægges på et fad og saucen hældes over.

8. Server eventuelt med kartofler.