Nigiri sushi (con avocado, gamberetti e pompelmo)

1. Prima di tutto va cucinato il riso sushi meshi alla maniera giapponese, in modo da ottenere un riso perfetto per la preparazione.

2. Una volta cucinato il riso, lava e asciuga gli steli di erba cipollina, sbuccia il pompelmo e taglialo a fettine sottili sottili. Lava e taglia l’avocado realizzando piccoli tocchetti da utilizzare per il Nigiri Sushi.

3. Prendi un poco di riso freddo con le mani e modella un piccolo blocchetto rettangolare,su cui spalmerai un sottilissimo velo di Wasabi. In seguito adagia l’avocado, un gamberetto e una fettina di pompelmo sul riso, poi lega il tutto con uno stelo di erba cipollina.

4. Continua fino a quando non avrai preparato tutti i Nigiri Sushi, poi servi in tavola senza dimenticare la classica salsa di soia!