Nueces garapiñadas

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Ingredienti per 4 pax

- 200 gr azúcar
- 100 gr agua
- 200 gr nueces
- 5 gr limón
- 10 gr mantequilla

Preparazione

1. 1.- Poner en un cazo el azúcar junto al agua dejar reducir a la mitad
2.- Añadir las nueces y el limón y dejar reducir para que se caramelice
3.- Mover como un salteado
4.- Cuando estén caramelizadas añadir la mantequilla para darle brillo

dolci, nueces, garrapiadas February 16, 2021 22:25