Pan cateto

1. Hacemos un volcán con la harina , añadimos todos los ingredientes y la masa empaste ( disolver la levadura en agua e incorporar ).

2. Mezclamos y amasamos

3. boleamos y heñimos

4. Pre-fermentamos y dejamos reposar 30 min en un bol untado de aceite.

5. Amasar y dar forma de pan cateto, dejar reposar 30 mins

6. Hornear 200°C durante 40 min aprox.