Pan comÚn

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PAN COMÚN di Ana - Recipefy

1 kg de harina fuerte
600 gr de agua
50 gr de levadura liofilizada
20 gr de sal

1. Hacemos un volcán con la harina.

2. Le añadimos los demás ingredientes y lo mezclamos.

3. Cuando tengamos la masa la amasamos ( recoger con los dedos y estirar presionando) hasta que veamos que la masa este elástica y homogénea.

4. Heñimos y boleamos y dejamos fermentar hasta que doble su volumen.

5. Horneamos a 200ºC.

contorni May 12, 2014 15:37

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Ana
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30 anni
Orcera, Spain