Panqueques sin gluten de harina de arroz

1. En un recipiente se cierne harina de arroz junto con el polvo de hornear sin gluten, la sal y el azúcar. Luego incorpora la leche de Arroz o leche deslactosada, el huevo ligeramente batido y la mantequilla y deja que esta mezcla repose por 5 minutos.

2. Una vez realizada esta preparación, coloca a calentar un sartén anti-adherente untada apenas con mantequilla y vuelca porciones de la mezcla para que formes los panqueques del tamaño que desees. Cocínalos hasta que estén dorados de cada lado dándolos vuelta una sola vez. Por último, rellénalos a tu elección
TIPS. PUEDE UTILIZAR ACEITE DE COCO EN LUGAR DE MANTEQUILLA Y STEVIA EN LUGAR DE AZUCAR.

3. ES IMPORTANTE COMENTAR QUE LA HARINA DE ARROZ DE ESTA RECETA ES HARINA CRUDA DE ARROZ ORGANICO, Y LO VENDEMOS EN PAN GABRIEL