*para decoraciones de galletas*
Ricetta di
-1 CLARA DE HUEVO PASTEURIZADO
-200GR,AZUCAR GLAS
.UNAS GOTAS DE LIMON
Preparazione → 25 min
Cottura → 10 min
1. -1 ELABORACION
-2 BATIR LAS CLARAS HASTA QUE ESTE APUNTODE NIEVE E IR AGREGANDO EL AZUCAR GLAS TAMIZADA.
-3 VAS AGREGANDO AZUCAR HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA PARA DELINEAR, Y ESCRIBIR DEBE TENER UNA CONSISTENCIA QUE AL LEVANTAR LA GLASA Y CAIGA UN CORDON NO SE PIERDA LA FORMA, SI LA QUIERES MAS DILUIDA AGREGALE AGUA HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA.
-4 DESPUES DE TENER LA GLASA ELABORADA SE LE PUEDE DAR COLOR CON COLORANTE VEGETAL. SE DEBE TAPAR CON FILMPARA QUE NO SE SEQUE YA QUE FORMA COSTRAS POR LA SUPERFICIE MUY PRONTO.
dolci November 03, 2012 10:00
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